◆「調布わくわくステーション」 3月1日のお客さま◆
ケーキづくりの 佐藤 恭子 さん
「次男のバースデイ・ケーキをお願いしてしまいました。こっっっれが、
超おいしかったです。」とインタビュアーさんが絶賛・・・関係者の評価
なので、“っ”１つ２つくらい甘いのかも知れませんが？
ええ、佐藤さんは、ケーキのオーダーも受けて下さるそうです。「腕が
なまらないように」と。ケーキ作りの指導は、最近は出張授業だそうです。
ご主人が退職されてからは、先生の家でのケーキ教室に代えて、出前
講座形式が中心のようです。数人集まれば、道具を抱えて何処へでも
出かけ、出前教室をやって下さるそうです。
子どもたちに美味しいお菓子を食べさせたくて、独学で始めたよう
ですが、ケーキ作りが楽しくなって、ちゃんとした教室にも通い、ドイツの
製菓学校にショートステイして本場の技術を勉強。練習で焼いたケーキ
を近所の方に差し上げたら評判になり、やがて注文を受けたり、教室を
開いたりになったようです。
パソコン教室にも通い、カントリーダンスにも夢中とおっしゃる佐藤さん。
「年齢に関係なく、やってみたいことにチャレンジしましょう！」と、意気
盛んです。おいしいお話は放送で、どうぞ！
written by yaji
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