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やじさんの番組案内
電気通信大学のレストラン・ハルモニアを切り盛りされている　正富　まさ子さん
電気通信大学の中には、主として学生さんが利用している学生食堂とは別に、主として教職員が利用しているレストラン・ハルモニアがあります。　正富さんは、レストラン・ハルモニアの運営全般を切り盛りしています。同じ先生や職員が毎日いらっしゃることを想定して、メニューは毎日変え、毎日食べてもバランスが取れるよう食事内容を考えているそうです。　食事だけでなく、インテリアにも正富さんのこだわりがあり、ランチタイムに流す音楽は、月曜日はバロック、火曜日はストリングスなど曜日ごとに決めていて、ディナータイムにはジャズボーカルだそうです。緑に恵まれたこのレストランで、お客様に美味しかったと喜んで頂けた時が、正富さんの頂く最高の報酬とか。　ハルモニアには学生さんのアルバイターもいるそうです。学生だからとの甘えは許さないで、仕事でも態度や身だしなみについても、正富さんは厳しく指導しているそうですが、卒業式の後とか、就職後でも、その子たちが挨拶に見えるそうですから、結構慕われているのですね。　大学内の教職員用レストランなので、どなたでもどうぞとは云えないようでちょっと残念ですが、行ける機会があるといいですね。　written by yaji