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インタビューアのコメント
白いピアノのあるパン屋さん、コンチェルトの石黒献二さん
野川の大町橋の袂に程近い品川通り沿いのパン屋さん「ブレッドギャラリーコンチェルト」には、白いグランドピアノがガラス越しに見えます。パンの売り場に続くその場所は、絵本と色々な楽器も置いてある「プレイルーム」。お母さんと一緒に来た小さな子供から、昔憧れていたピアノに向かうお年寄りまでがプレールームで時を楽しんでいるパン屋さん。そこには、石黒さんが30年前に留学先のケニアでみたコーヒー農園のコミュニティーに通じる小さな三世代社会が出来上がっています。「それぞれが役割を持って貢献でき、お互いを尊敬し合う社会」、それが、石黒さんがみたコーヒー農園のコミュニティー。それこそ、人を幸せにすると考え、それを「コンチェルト」で体現しています。「持病のある人、定年後の人、困っている人、可　ご相談下さい」の求人広告が、石黒さんの温かく深い懐を表しています。「みんなの夢が叶うことが、自分の幸せ」と素敵な笑顔で語る石黒さんの作るパンを味わってみたくなります。（chun）隠居の一言：『ひとりひとりに役割があるコミュニティ』、は“言うは易く行なうは難し”だろう。ゲームもケータイもスマホもインターネットもない社会だから実現できるのでは、と思う。　石黒さんは、マザーテレサからシンドラーのリストと発想の幅は広いが、心根が温かい。“個人の幸せ＝みんなの夢がかなうこと”、と言い切る声はすがすがしい。

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